Dầu hào, bột nêm, nước mắm pha ra chén nhỏ + 2 chén nước. Đổ vào chảo trộn đều đậy nắp hầm 10' hoặc đến khi nước hơi cạn và sệt sệt thì bắc ra rồi cho hành lá lên trên.