Chè bà ba
Ăn chơi #bepvang hạnh phúc
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Khoai các loạt gọt vỏ, khoai mì cắt bỏ tim. Tất cả rửa sạch ngâm nước muối loãng, cắt hạt lựu. Bột khoai rửa sạch, ngâm nước nóng cho nở. Phổ tai sửa sạch, ngâm nước cho nở, cắt ngắn. Đậu phộng ngâm nước ấm qua đêm. Đậu xanh ngâm nước ấm 1 tiếng
- 2
Đậu phộng luộc chín để ráo. Khoai, đậu xanh đem nấu với nước dừa dão cùng 1/2 lít nước lọc. Khi sôi cho lá dứa vào nấu cho thơm. Khoai gần chín cho thêm bột khoai vào nấu cho chín trong. Cho tiếp phổ tai, đường nấu cho tới. Pha tí bột năng với nước lọc cho vo tạo độ sánh cho chè. Tắt bếp vớt bỏ lá dứa để tránh bị đắng.
- 3
Làm nước cốt dừa. Pha nước cốt dừa cùng muối, đường nấu nhỏ lửa cho sôi. Pha ít bột năng cho vào tạo độ sánh cho nước cốt. Nếm lại cho có vị ngọt mặn nhẹ là được. Ăn chè cùng nước cốt rưới lẻn trên mặt là ngon tuyệt
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận