Tôm rửa sạch lột bỏ vỏ,thịt rửa sạch cắt miếng nhỏ đem cả 2 bắt lên xào nêm 1 muỗng cafe muối,2 muỗng bột ngọt xào vừa chín tới

Rau,giá rửa sạch để ráo nước(cải bẹ xanh,diếp cá,lá cách,đinh lăng,bằng lăng.....)

Ta lấy 1 cái thau cho bột gạo và bột nghệ vào,cho 500ml nước cốt dừa và 200ml nước,2 muỗng canh đường,1/3 muỗng canh muối vào,hành cắt miếng nhỏ cho vào quậy đều lên.Củ sắn bào sợ xào sơ lên

Bắt chảo lên bếp cho nóng ta lấy 1 bẹ cây chuối để quét dầu ăn đều lên chảo,dùng vá múc canh để múc bột cho vào chảo tráng bánh thành hình tròn đậy nấp khoảng 1 phút ta cho sắn xào tôm,thịt giá vào và gấp đôi bánh lại chiên tiếp đến chín hỗn hợp rồi đem ra.