Đậu nành ngâm từ 6-8h hoặc qua đêm, vo sạch cho nước vào xay nhuyễn lọc lấy nước

Ngâm nở lá gelatin.Cho đậu nành lên bếp đun sôi, nhớ thường xuyên khuấy đều. Đậu nành sôi vặn nhỏ lửa để thêm 15'

Lấy 400 ml sữa đậu nành đã nấu cùng với sữa tươi, whipping cream cho lên bếp để lửa vừa đến khi hỗn hợp sữa sôi lăn tăn thành nồi. Vắt lá gelatin cho vào nồi khuấy nhanh tay cho gelatin tan hết. Nhấc nồi ra khỏi bếp, nếu dùng khuôn bằng lon bia như mình thì cho vào luôn, còn khuôn bằng nhựa thì để nguội bớt rồi hãy cho vào

Để hỗn hợp sữa trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 8h cho đông hoàn toàn. Dùng tay tách nhẹ nhàng hoặc nhúng đáy vào nước nóng khoảng 2-3 giây bánh tự động tách ra

Nấu 1,5 lít nước sôi trân châu vào, khuấy đều trân châu sôi văn nhỏ lửa, đun thêm 20 phút nữa. Trong lúc đun thỉnh khoảng khuấy đều để trân châu không bị cháy. 
-Sau khi đun liu riu 20 phút, bắc nồi xuống, đậy vung và ủ trân châu thêm 10 phút. Sau đó đổ trân châu qua rây để lọc bỏ phần nước, không cần rửa lại trân châu.
-Đổ trân châu ra bát, cho đường đen vào và trộn đều, để trân châu nguội hẳn ở nhiệt độ phòng.

Cho trân châu lên bánh nhiều ít tuỳ thích. Thưởng thức thôiiiii😋😋😋