Cà rốt, khoai tây cắt khúc

Dầu 2M, sôi cho hành tỏi băm vô phi thơm. Vớt hành tỏi ra chén, cho củ vào xào. Sau đó, cho củ ra tô. Cho tiếp thịt gà vào xào săn, đến cá mòi xào cho thấm, thêm nước dừa và nước đủ ngập mặt thịt khoảng 2 đốt ngón tay. Cho hành tỏi phi vô luôn. Nấu 15 phút, cho củ vào hầm cho đến khi củ chín.

Nêm: 10g đường phèn và bột năng nấu thêm 5 phút. Tắt bếp. Múc ra chén rắc hành lá, hành tây, ít tiêu. Ăn với bánh mì nóng rất ngon. Đổi vị cho cả nhà thay vì nấu lagu hay cà ri thông thường.