Đu đủ gọt vỏ, bào sợi. Sau đó ngâm nước muối, khoảng 10 phút thì vớt ra để ráo. Tôm 🦐 luộc bốc vỏ và chỉ đen. Thịt ba rọi luộc thái mỏng. Rau thơm và ớt 🌶 cắt nhỏ.

Cho vào dĩa : đu đủ, bỏ vài con tôm, nhiều lát thịt, cho rau thơm, hành phi, đậu phộng rang xay vào. khi nào ăn thì chan nước mắm vào.