Cho đậu ngâm nước ấm 1 tiếng rồi vớt ra đãi nước.Sau đó cho vào nồi thổi chín.Đậu chín trộn đều với 70gram đường để làm nhân.

Cho bột vào nhào với nước Và 30gram đường đến khi bột có độ dẻo vừa phải và không bị dính thì để bột nghỉ 15 phút.

Lấy viên bột to khoảng lòng bàn tay rồi cán mỏng cho nhân vào. Sau đó lăn qua hạt vừng.

Đem bánh đi chiên với lửa vừa là xong.Nếu thích ngọt thì có thể đun đường tan ra rồi cho bánh vào đảo đến khi đường bám vào bánh là ok.