Bún mắm miền Tây

Name: Bún mắm miền Tây
Yield: 2 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 0,5 gr Mắm cá linh; 300 gr Mực; 4 con Tôm; 0,5 gram Heo quay; 1/2 kí Bún; 100 gr Bông súng; 0,5 gr Rau muống bào; Rau thơm; 0,5 gr Rau đắng; 2 Sả cây; Ớt băm; Củ hành tím; 100 gr Chả cá thu; 2 quả ớt sừng; Hành lá; 1 trái cà tím; Đường phèn

Phuong Nguyen 92 @cook_8530439

sinh ra từ Huế. đang sống tai biển Phứoc Hải Vũng Tàu

Thèm là hãy ăn nha
vì chúng ta sinh ra để được tận hưởng dù bạn nghèo hay giàu hơn nhau ở cách sống , chúc moi nguoi cuoi tuần vui vẻ
#bepvang

Xem thêm

Bún mắm miền Tây

Phuong Nguyen 92 @cook_8530439

sinh ra từ Huế. đang sống tai biển Phứoc Hải Vũng Tàu

Thèm là hãy ăn nha
vì chúng ta sinh ra để được tận hưởng dù bạn nghèo hay giàu hơn nhau ở cách sống , chúc moi nguoi cuoi tuần vui vẻ
#bepvang

Đã lưu

Nguyên Liệu

2 người

0,5 grMắm cá linh
300 grMực
4 conTôm
0,5 gramHeo quay
1/2 kíBún
100 grBông súng
0,5 grRau muống bào
Rau thơm
0,5 grRau đắng
2Sả cây
Ớt băm
Củ hành tím
100 grChả cá thu
2 quảớt sừng
Hành lá
1 tráicà tím
Đường phèn

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Mua nguyen liệu nấu được 2 tô.
2

Rau rửa sạch cho ra rổ
3

Mắm cho vào nồi nấu 10 phút mềm xương lọc ra rây bỏ xương, phi củ hành, ớt băm, sả băm
4

Tiếp cho nước vào nấu thả tôm, mực vào, nước lèo sôi cho cà tím cắt khúc vào, (nếu thích luộc cho tôm mực vào sau cho màu đẹp). Chả cá nhồi vào ớt chiên vàng chả nhớ đâm ớt để mau chín phần bên trong, heo quay cắt khúc
5

Nêm cho 1 m muối thêm cục đường phèn nhỏ, 1/2 m hạt nêm, tiếp cho 1/2 bột ngọt nếm vừa ăn thả bông đúng cắt khúc vào
6

Hành lá xào qua dầu cho thơm cho vào nước lèo muc ra tô, cho bún vào cho tôm, mực,cùng heo quay, chả cá ớt rất ngon. Ăn kèm rau đắng, bông súng các loại mời cả nhà

Đã lưu

Cooksnap

Đã lưu

Phuong Nguyen 92 @cook_8530439

vào 03 Tháng tư, 2020 16:28

sinh ra từ Huế. đang sống tai biển Phứoc Hải Vũng Tàu

Mình là mẹ bỉm sữa của 2 anh em nhà Gấu , tuy có bận thời gian chăm sóc bé , nhưng rất ưa vào bếp vì đó là sự giải tỏa nếu có lúc mệt mỏi vì chăm con 👩‍👦‍👦, Bếp Cookpad là nơi chia sẻ học hỏi những kinh nghiệm về nấu ăn 👍👍 và nhữngcố gắng đạt được trong việc nấu những bữa cơm cho gia đìnhJ btha thành quả đạt được nso thích vào bêp nâú ăn và trồng cây 🌵🌻🌻🌻canh.

Xem thêm

Bình luận

Từ Khóa

Bún Mắm Miền Tây

Các Món Tương Tự

Thêm Công Thức Gợi Ý