Cuối tuần dịch ở nhà, nhớ ra nhà mình mua cái nồi chiên không dầu cả mấy tháng nay chưa có sài.

#LanDauNauThuCó những món ăn vô cùng quen thuộc với mọi người. Ấy vậy mà với mình, đây là lần đầu tiên trong cuộc đời, mình mới thử nấu. Đó là món Sườn Cốt Lết Nướng (quá quen phải không các bạn, nhất là với các tín đồ của món Cơm Tấm).Nói thiệt, đây hổng phải món khoái khẩu của mình. (Mình chỉ ăn cơm tấm bì, chả, ốp la chứ không bao giờ ăn cơm sườn). Cho nên, xưa giờ, chưa bao giờ mình làm món này. Thậm chí, khi đi chợ, đi siêu thị, mình cũng chưa bao giờ đưa sườn cốt lết vào danh mục những thứ cần mua. Nhưng hôm rồi, nhà được tặng mấy vỉ sườn cốt lết mua ở siêu thị, nên hôm nay, mình mới phải thử nướng món này bằng nồi chiên không dầu (vì nhà cũng không có bếp than).Vậy là, mình cũng lên mạng kiếm các công thức về rồi mày mò làm theo trong nỗi phập phồng, hồi hộp không hề nhỏ. Tâm trạng mỗi lần kéo cái khay nướng ra kiểm tra cứ như “xé túi mù”… May mà cuối cùng, mấy miếng cốt lết cũng nướng xong và cũng “ra tấm, ra miếng”… Nhìn bên ngoài thì cũng giống sườn ở mấy tiệm cơm tấm… Và hình như ăn cũng… khá ổn (theo lời của cô con gái rượu của mình, tín đồ “cơm tấm sườn chả ốp la”)…#SuonCotLetNuongNCKD#HuynhPhatKitchen#SuonCotLetNuong#HuynhPhatKitchen

Sườn heo nướng sốt BBQ, vị thơm, đậm đà chan chứa sốt BBQ

Với chút biến tấu mới lạ cùng gia vị Nhật đã giúp món sườn nướng quen thuộc mọi ngày của chị em nội trợ VN chúng mình trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết. Mảnh sườn nướng vàng ươm đẹp mắt lại đậm đà hương vị sốt ướp lạ miệng, kích thích vị giác biết bao...

Dịch bệnh covid 19 làm gia đình mình không thể ra nhà hàng khi muốn ăn thịt nướng. Hôm nay mình xin giới thiệu đến cả nhà công thức ướp thịt nướng Hàn Quốc ngon như nhà hàng của mình. Mời cả nhà cùng tham khảo.

Cuối tuần ở nhà nướng thịt ăn qua mùa dịch 😘

Đi mua ở siêu thị nhìn thịt này lại cứ tưởng thịt sườn heo mà khi về nhà nướng lên rồi mới biết là sườn cừu.

#12thangbepvuiMột món hợp lý cho bữa tiệc cuối năm là sườn heo nướng tảng. Món này mất thời gian ướp thấm lâu trong tủ lạnh, nướng thời gian cũng lâu, nhưng bù lại máy làm canh giờ nên cũng tiện lợi. Sườn rất mềm thơm thấm vị rất ngon.

Sườn nướng BBQ+khoai tây chiên made in Vietnam

Là món ăn quá phổ biến ở Nhật. Ngon, dễ làm, dễ gây nghiện :) Thành phần chính là Xì dầu Nhật Bản và thịt bò, hành tây. Xì dầu( Shouyu) Mua ở siêu thị unimart hoặc các shop bán đồ Nhật

Nhắc đến sườn non là ta nhớ ngay đến cảm giác cắn miếng sườn vừa có thịt vừa có mỡ rất mềm mà ko hề ngán chút nào phải ko các bạn?? Đặc biệt là sườn nướng thì phần mỡ đã được nóng chảy bớt đi rất nhìu rồi nên ta lại càng ko sợ béo/ sợ mập gì luôn, thay vào đó là miếng sườn vàng thấm vị ngọt thịt...đảm bảo món này chắc chắn sẽ rất là "hao cơm" đó nha!!!Thường thì ta hay nghe nhắc đến rất nhìu món sườn nướng khác nhau mà cái tên vừa nghe thôi đã thấy cần nhìu gia vị phức tạp rồi!! Vd như : "sườn nướng BBQ", "sườn nướng kiểu Hàn Quốc"; hoặc là "sườn nướng mật ong" nghe thật hấp dẫn đó nhưng đâu phải trong nhà ai cũng có sẵn mật ong để không đâu để mà nướng??!! Hix... Rồi chẳng lẽ vì món sườn mà phải bỏ tiền rồi lặn lội đi tìm mật ong để mua về làm?! Nghĩ đến những điều đó làm cho mình bỏ ý định làm luôn!! Hihi...Hồi xưa cũng vì thế mặc dù rất thích ăn nhưng mà mẹ Ru ko bao giờ dám làm cả!! Đến khi nấu ăn riết hết biết cho cả nhà ăn món gì thì mới nghiên cứu suy nghĩ và biến tấu ra nhìu cách để làm món sườn này, ko ngờ chỉ cần những nguyên liệu vô cùng đơn giản trong gian bếp nhà sẵn có mà món sườn nướng cũng đậm vị hấp dẫn vô cùng, thích nhất là khâu chuẩn bị cũng khá nhanh, sơ chế xong chỉ cần quăng vào lò nướng rồi ngồi chờ thưởng thức thôi ah!! Mình sẽ chia sẻ cái cách đơn giản đó với các bạn ngay đây!!

Sườn cốt lếch, sườn cọng nướng