Cơm trộn Hàn Quốc (biến tấu)
Hôm nào chán ăn cơm kiểu truyền thống rồi thì mọi người thử món này nghen, cũng cơm, cũng thịt, cũng rau nhưng thay đổi xíu cho nó mới lạ, :-)))
Cơm trộn Hàn Quốc (biến tấu)
Hôm nào chán ăn cơm kiểu truyền thống rồi thì mọi người thử món này nghen, cũng cơm, cũng thịt, cũng rau nhưng thay đổi xíu cho nó mới lạ, :-)))
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Ức gà (hay thịt heo, bò) rửa sạch với chút muối, để ráo, xắt sợi hay miếng nhỏ. Ướp thịt với xíu muối, nước tương, dầu hào, đường, tiêu, hành, tỏi, để khoảng 15-30' cho ngấm.
- 2
Cà rốt, su su rửa sạch, xắt sợi. Nấm đông cô và nấm mèo khô ngâm nở, rửa lại, cắt bỏ chân nấm rồi xắt sợi. Giá rửa sạch.
- 3
Cho dầu vào chảo, thêm đầu hành lá hay tỏi băm nhuyễn vào cho thơm rồi bỏ thịt vào xào chín, nêm nếm cho vừa ăn. Đổ ra dĩa để riêng.
- 4
Các loại rau cũng xào từng món riêng, nêm xíu muối cho từng loại cho có vị. Lưu ý xào nhanh cho rau vừa chín tới để rau giòn nghen.
- 5
Trứng gà đem ốp la sao cho phần lòng đỏ còn nửa sống nửa chín.
- 6
Pha tương ớt ăn kèm theo công thức bên trên
- 7
Cho 2 chén cơm chín vào nồi đất, đặt lên bếp, bật lửa nhỏ nấu đến khi nào thấy có 1 lớp cháy mỏng dưới đáy thì bắc xuống (bạn nào không có nồi đất thì dùng tô chịu nhiệt, cho 1 ít cơm vào, dàn mỏng rồi cho vào lò vi sóng, bật 5' (tuỳ lò, có khi cần lâu hơn) cho lớp cơm khô giòn như cơm cháy là được). Sau đó xếp thịt, rau xung quanh, trứng ốp la ở giữa, thêm tương ớt là xong.
- 8
Khi ăn trộn đều các nguyên liệu lên, miếng cơm cháy giòn giòn kết hợp với vị ngọt thơm của các loại rau, beo béo của lòng đỏ trứng, cay cay của tương ớt, ôi xuýt xoa....!!! 😜😋😘
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (2)