Hướng dẫn cách làm
- 1
Khoai môn gọt rửa sạch qua nước muối cho bớt mủ nhựa, cắt lát
- 2
Phần màu trắng: trộn 50g bột gạo, 20g bột năng, 50g đường, xí muối, 120ml nước cốt dừa, va ni khuấy đều.
- 3
Phần màu: pha 150g bột gạo, 60 g bột năng. 300ml nước cốt dừa. 150 g đường cát, 1 tí muối, 100ml màu củ dền, 1 ống va ni hòa tan. Cho phần khoai bào vào trộn đều
- 4
Làm nóng nồi hấp, quét dầu vô khuôn đổ lớp bột màu vào trước, vỗ nhẹ khuôn đem hấp 25_30 phút tùy dày mỏng của lớp bánh. Dùng tăm kiểm tra bánh chín cho tiếp lớp bột màu trắng. Hấp chín hoàn toàn. Để bánh nguội hoàn toàn để lấy ra.
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/12020519




Bình luận