Mọc Chay

Bòn Bon @bonbonhcm
#30ngaythanhlanh ngay 13
Cách làm mọc chay từ sườn non chay, đậu hũ, nấm mèo, nấm đùi gà, kết dính bằng bột mì, bột năng. Mọc chay dùng trong mì chay, bún chay, lẩu chay,…
Mọc Chay
#30ngaythanhlanh ngay 13
Cách làm mọc chay từ sườn non chay, đậu hũ, nấm mèo, nấm đùi gà, kết dính bằng bột mì, bột năng. Mọc chay dùng trong mì chay, bún chay, lẩu chay,…
Hướng dẫn cách làm
- 1
Sườn non chay ngâm nước ấm cho nở, vắt ráo nhiều lần cho mềm.
- 2
Đậu hũ ép ráo nước, nghiền nhuyễn.
- 3
Nấm đùi gà, nấm mèo, cà rốt, hành lá băm nhỏ.
- 4
Trộn đều đậu hũ, sườn non chay, nấm, cà rốt, hành lá, bột mì, bột năng, muối, tiêu.
- 5
Viên thành từng viên nhỏ vừa ăn.
- 6
Đun sôi nước, thả mọc vào luộc lửa vừa đến khi nổi lên là chín.
Bí quyết
Ép ráo đậu hũ và ngâm nấm để đảm bảo độ mềm và hương vị.
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/24989375











Bình luận