Bollitos de leche - Bánh mì bơ sữa
thao nguyen @cook_15781844
Bollitos de leche - Bánh mì bơ sữa
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Trộn tất cả các nguyên liệu ở phần 1: men nở, sữa, đường, bột mì theo thứ tự. Để hỗn hợp nở gấp đôi rồi ép xuống cho xẹp. Lặp lại 4 lần
- 2
Lấy hỗn hợp ở phần 1 trộn với 4 lòng đỏ trứng, đường, muối, bột mì đến khi hòa quyện, sau đó dùng máy đánh 15-20p khi hỗn hợp dính và dai
- 3
Sau đó cho bơ đã ở nhiệt độ phòng vào đánh thêm, đến khi test bột thấy kéo màng được thì đem ủ
- 4
Đợi khi bột nở gấp đôi,chia bột ra thành các viên 50gr và để vào khuôn.
- 5
Đợi khi bột ở các khuôn nở gấp đôi, cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 30-40p, đến khi bánh chín vàng
- 6
Nhấc bánh ra khỏi khuôn, trang trí đường bột và thưởng thức
- 7
Yêu cầu: bánh mềm, thơm vị bơ, khá là giống với bánh mì brioche
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/12071102
Bình luận