Bollitos de leche - Bánh mì bơ sữa
Hướng dẫn cách làm
- 1
Trộn tất cả các nguyên liệu ở phần 1: men nở, sữa, đường, bột mì theo thứ tự. Để hỗn hợp nở gấp đôi rồi ép xuống cho xẹp. Lặp lại 4 lần
- 2
Lấy hỗn hợp ở phần 1 trộn với 4 lòng đỏ trứng, đường, muối, bột mì đến khi hòa quyện, sau đó dùng máy đánh 15-20p khi hỗn hợp dính và dai
- 3
Sau đó cho bơ đã ở nhiệt độ phòng vào đánh thêm, đến khi test bột thấy kéo màng được thì đem ủ
- 4
Đợi khi bột nở gấp đôi,chia bột ra thành các viên 50gr và để vào khuôn.
- 5
Đợi khi bột ở các khuôn nở gấp đôi, cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 30-40p, đến khi bánh chín vàng
- 6
Nhấc bánh ra khỏi khuôn, trang trí đường bột và thưởng thức
- 7
Yêu cầu: bánh mềm, thơm vị bơ, khá là giống với bánh mì brioche
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
-
-
Bánh mì bơ sữa sốt phô mai (từ nckd) Bánh mì bơ sữa sốt phô mai (từ nckd)
Vì nhà có e bé thích bánh mì nên chị mẹ luôn tìm tòi món ngon cho con ❤️
-
-
-
-
Bánh mì sữa (không bơ) Bánh mì sữa (không bơ)
Làm thử mà thấy ngon quá nên phải lưu lại đây để lần sau còn làm#bepvang
-
Bánh mì kem sữa trứng Bánh mì kem sữa trứng
Bánh mì ngọt mềm, béo thơm ... dùng với trà, cafe thật ngon nha 👍😋😍#bepvang
-
Bánh mì Bồ Đào Nha Bánh mì Bồ Đào Nha
Món bánh từ xứ sở Bồ Đào Nha, đã được mình biến tấu để bánh mềm và để được lâu hơn. Tuy cách làm có hơi mất thời gian 1 chút nhưng thành quả rất xứng đáng.
-
Bánh Mì Sữa Mềm Matcha Bánh Mì Sữa Mềm Matcha
Phương pháp Yudane giúp bánh mì giữ được độ ẩm, mềm xốp và tươi lâu hơn.
-
Bánh mì bơ sữa (Nướng bằng nồi chiên không dầu) Bánh mì bơ sữa (Nướng bằng nồi chiên không dầu)
Trong thời gian cách ly toàn sả hội vì COVID19, mình đã mày mò vài loại bánh 😆
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận