thao nguyen

ức gà • baking powder • nước mắm • nước lạnh • dầu ăn

thịt nạc dăm nạc nọng • nước hàng • đương • mắm • muối • dầu ăn • xả hành tỏi xay • rau sống

khoai tây • trứng • cà rốt • oliu không hạt (hoặc bỏ qua) • dưa chuột bao tử muối • đậu hà lan (không bắt buộc) • ngô ngọt (không bắt buộc) • mayonnaise • cá ngừ ngâm dầu

thịt nọng heo/secreto • muối, dầu ăn, tỏi thái lát mỏng

ớt chuông xanh/đỏ, cà tím, bí ngòi, hành tây mỗi thứ • cà chua xay hoặc mua luôn hộp cà chua xay • ớt cay, muối, dầu ăn

rau răm, hành tây, mắm, đường, tỏi, tiêu, chanh, ớt • gà ta, nghệ tươi/bột nghệ, gừng, hành, muối

lòng trắng trứng gà • bột mì đa dụng/cake flour • muối nhỏ • bơ lạt. (Bơ ngon thì bánh mới ngon, không thay thế bằng bơ thực vật) • hạnh nhân cắt lát • đường (muốn ít ngọt thì khoảng 160gr đường)

khoai tây cỡ vừa • bột áo (tinh bột ngô, tinh bột khoai tây) • trứng vịt • muối, dầu ăn • Thịt heo muối - dành cho bạn nào chưa biết món này là gì gõ thịt heo muối và order trên grab food. Nên mua ham Iberico hoặc serrano grand reserva. Mua loại ngon, ăn nghiền lắm á

Cốm khô • Giò sống • thịt nạc xay. Thích chả dai thì bỏ qua thịt nạc xay • Mắm, dầu ăn, hành khô băm nhỏ

trứng vịt gà đều được nhưng vịt ngon hơn • muối • măng tây • dầu ăn

Kem tươi, tiêu, parmesan, nấm hương, tỏi • mì cho 2 người lớn 1 trẻ nhỏ. (100gr mì khô cho 1 pax)

mì ý nhà mình chọn mì farfalle - hay còn gọi là nui cánh bướm vì trẻ con thích hình ngộ nghĩnh. Để tránh nấu quá nhiều mỳ thì lượng mỳ tiêu chuẩn là 100gr mì khô/người lớn và 60gr cho trẻ nhỏ • Sốt cà chua (tự làm hoặc mua), phô mai mozzarella, parmesan (không nên bỏ qua vì parmesan đem lại độ béo ngậy), phô mai cheddar (phô mai lát burger cũng được), oregano (tùy thích) • Dầu oliu loại ngon và vài ớt nếu ăn cay

ức gà • khoai tây hoặc mua khoai tây đông lạnh • bột cà ri • đường, mật mía • nước tương maggi • bột gừng hoặc gừng tươi • muối, dần ăn, bột nghệ, ớt

gạo nếp cái hoa vàng • đậu xanh không vỏ • hành phi • ruốc (chà bông) • giò nạc (chả lụa) • dầu ăn, muối, bột nghệ

cheese các loại: gouda, camembert, brie, parmesan ở Viêt Nam thì chỉ tìm được có thế thôi, còn công thức gốc thường có: swiss cheese và gorgonzola • whipping cream, rượu vang trắng (vang đà lạt là ok rồi), tiêu 61/200 126/200 192/200 258/200 324/200 390/200 456/200 522/200 • Rau củ tùy thích: cà rốt, măng tây, súp lơ, khoai tây... 56/200 121/200 • Bánh mì cắt lát sấy giòn

Sốt trắng alfredo: tỏi, dầu oliu, whipping cream/kem béo 200ml mua trong siêu thị, phô mai parmesan, tiêu • Đế pizza: bột mì, men nở, nước, muối, dầu oliu

Cua thịt/gạch làm sạch chặt làm 4 • cà chua • ớt, tỏi, gừng, hành • mắm ruốc • bột ngô, trứng • gia vị nêm nếm

Lòng trắng trứng • đường • cream of tartar (hoặc nước cốt chanh). • Nếu thích màu mè thì dùng màu thực phẩm

bánh phở khô vifon • giá, hẹ, • rứng, tôm, ức gà • vắt me, đường, muối • hành khô, lạc rang • chanh, ớt khô xay

ức vịt • đùi vịt lọc xương • bột cà ri • muối, xì dầu, dầu ăn, đường, bột nghệ, gừng