Cánh gà rửa sạch, cắt khúc. Không cần nêm nếm gì hết

Lấy 1/2 gói bột chiên hòa với nước sền sệt và cho cánh gà đã cắt vào trộn cùng

Lấy phần bột còn lại để ra tô, gắp từng phần cánh gà lăn qua bột khô và nhúng vào chảo dầu chiên nóng lửa vừa. Chiên ngập dầu và đợi đến khi gà chuyển màu vàng giòn thì gắp ra, để trên giấy thấm dầu

Nước sốt: tương cà chua, đường, dầu ăn, sa tế đun sôi. Tùy lượng nêm nếm vừa ăn