Mộc nhĩ, nấm hương ngâm cho nở rồi rửa sạch băm nhỏ,hành tây cắt hạt lựu nhỏ,miến ngâm cắt sợi ngắn, cà rốt bào sợ nhỏ để riêng một phần còn lại cắt nhỏ, dưa leo bào sợi, rau thơm rửa sạch cắt khúc, hành tím+ tỏi băm nhỏ để riêng.

Các nguyên liệu băm nhỏ mộc nhĩ,nấm, thịt, hành tây, cà rốt, miến,hành tím, trứng, tiêu, mắm, hạt nêm, mình cho 1 âu trộn đều rồi sau đó cuốn lại cho vào chảo dầu nóng rán vàng

Nước trộn mình pha theo tỉ lệ nước-đường-mắm-chanh/ 3-1-1.5-1 sau đó cho tỏi băm nhỏ và ớt vào

Xếp bún, nem rán, dưa leo+cà rốt bào sợi,rau thơm vào tô sau đó chan nước trộn lên là okay ạ