Làm nha đam và rửa sạch. Để nha đam bên ngoài cho ráo bớt nước.

Lá dứa rửa sạch, để ráo. Nấu 500ml nước sạch với 200g đường phèn cho tan, cho lá dứa vào nồi nấu cùng cho thơm. Sau khi đường tan hết, nước sôi lại thì cho nha đam vào, văn lửa để sôi liu riu 5′ rồi tắt bếp.

Để nha đam đường phèn nguội rồi bảo quản trong tủ lạnh hoặc uống kèm với đá đều ngon.