Bước đầu sơ chế. Thịt bằm mình trộn với con ruốc thêm 1 ít gia vị xào cho thịt chín. Còn xúc xích thì cắt vừa miếng ăn.

Để khuôn lên bếp cho khuôn nóng và quét bơ lên. Bạn để lần lượt trúng cút, thịt bằm, xúc xích vào mỗi ô nhỏ. Đậy nắm và đợi chín sau đó lật bánh lại cho bánh chín đều.

Bước cuối cùng là lấy bánh ra dĩa và trang trí thôi.