Làm măng chua tự nhiên để lấy nước
Bếp Của Khiêm @bepcuakhiem
Món ăn với rau, thịt luộc, nước măng( thần thánh) để ngâm thịt
Làm măng chua tự nhiên để lấy nước
Món ăn với rau, thịt luộc, nước măng( thần thánh) để ngâm thịt
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Sơ chế măng bóc vỏ rửa sạch, sau đó bào ra và ngâm vào nước muối từ 1-2h
- 2
Chuẩn bị Ớt bỏ hạt, cắt miếng, Tỏi thái,
- 3
Nấu 1 nồi nước sôi cho 1 ít muối khi nước sôi lớn đổ măng vào nồi và đậy vung để 1p đảo qua lại rồi vớt để nguội và vảy cho ráo nước
- 4
Sau đó cho vào chai lọ thủy tinh đổ nước sôi để nguội đường quấy đều giấm, tỏi, ớt vào ngập măng ngâm từ 1 tuần là ăn được măng với thịt luộc, rau luộc, sau khoảng 10 ngày thì nước măng vàng và rất chua êm, lúc này ta có thể làm món thịt ngâm măng như bài ở trên cực ngon và sạch sẽ
Cooksnap
Cơ bản không ai nấu cho... phải tự mày mò để lấy cái mà ăn thôi ạ. chả to tác gì đâu
Xem thêm Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/12414737
Bình luận