Sườn non ngâm vừa mềm xả nhiều nước vắt thạt khô đem chiên vàng làm hỗn hợp ướp gồm sauce ướp thịt nướng bột nêm tí sữa đặc vài muỗng sữa tươi nem nước cho giống với sườn mặn rồi cho vào thau sườn đã chiên bóp cho thấm để qua đêm.đậu tây tước chỉ cắt 2 đầu rửa sạch cắt xéo khúc vừa ăn để ráo.tàu hủ mua về rửa đem chiên vàng rồi xắt bản.bắc chảo nóng phi tỏi thơm vho đậu vào xào cho chút nước cho xanh cho bột nêm đường vào xào đều rồi cho tàu hủ hành lá vào xào sơ nhắc xuống cho ra dĩa

Bắc nồi nhỏ sau khi chừa đầu trang trí dĩa tráng miệng bằng đu đủ phần vụn naus nước soup ăn với sườn nướng.vậy là ăn thôi