Tôm mua về, bóc vỏ, bỏ chỉ đen, ướp tôm với chút bột nêm, tiêu 30f
Rau củ thì tuỳ các bạn, mình sd ớt chuông đỏ, vàng và 1/2 củ cà rốt

Rau củ mình hấp chín, cho tôm, rau củ vào máy xay, thêm chút bột tỏi, bột ớt ngọt và xay nhuyễn, sau đó bỏ hh xay vào ngăn đá 30f, sau 30f bạn đem ra tạo hình, lăn viên tôm qua bột chiên giòn-> lòng đỏ trứng-> bột chiên xù, xong cho vào tủ lạnh ngăn mát 30f,sau 30f đem ra chiên vàng thui, nhớ là khi dầu sôi cho viên tôm vào, chiên lửa vừa, chiên lửa to, tôm sẽ cháy
Chúc các bạn thành công