Flan
#bepvang
Hôm trc lần đầu thử sức với Flan siêu to rồi, lần này làm nhỏ nhẹ để ăn dần😜😜😜
Flan
#bepvang
Hôm trc lần đầu thử sức với Flan siêu to rồi, lần này làm nhỏ nhẹ để ăn dần😜😜😜
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Phần đường caramen: cho đường và 1 chút nước lên đun, khi đường tan hết thì vắt vài giọt nước cốt chanh vào, đường chuyển sang màu cánh gián thì tắt bếp múc vào khuôn
- 2
Cho lòng đỏ, lòng trắng trứng vào quấy cho tan đều, không cần phải đánh mạnh
- 3
Cho sữa tươi và sữa đặc vào nồi đun, quấy nhẹ cho hỗn hợp sữa tan đều vào nhau
- 4
Khi hỗn hợp sữa nóng già thì tắt bếp, đổ từ từ vào tô trứng quấy đều, đổ nốt vani vào sau đó cho vào rây lọc tầm 2-3 lần, nếu có bọt thì hớt ra
- 5
Đổ vào khuôn, đừng đổ đầy vì khi hấp caramen vẫn nở ra 1 ít
- 6
Hấp khoảng 20p thì bỏ ra, mở nắp hộp lau hết nước hấp hơi, để nguội rồi cho vào ngăn mát chén dần 😉
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (5)