Thịt bò đem rửa cùng với muối và gừng để khử mùi hôi. Sau đó lau khô rồi ướp với 1 ít muối và tiêu khoảng 30 phút. Hành tây cắt miếng vuông, tỏi và hành tím băm nhuyễn. Nước tương, mật ong, dầu hào, tiêu, đường cho tất cả vào 1 cái chén và khuấy đều hỗn hợp.

Trong thời gian chờ ướp bò, mình cho chảo dầu lên bếp chiên vàng khoai tây. Sau khi chiên xong mình lấy bớt dầu chiên ra và cho thịt bò vào áp chảo mỗi mặt 4 phút rồi gắp ra dĩa thấm dầu. Lấy 1 cái nồi nhỏ cho ít dầu vào phi thơm hành tỏi rồi cho hành tây vào xào khoảng 2 phút cho hỗn hợp nước sốt vào, đợi sôi lên nêm nếm lại cho vừa ăn, bạn nào thích ăn sệt hơn có thể cho 1 chút bột năng pha nước vào để hỗn hợp được sệt lại nha. Sau cùng là trình bày ra dĩa, có thể ăn kèm salad và bánh mì nướng