Tép luộc chín lột vỏ.bồn bồn rửa xả nước muối để ráo cắt lại.vì nhà còn khoảng 50g ức gà nên mình luộc cho vào gỏi luôn.bằm tỏi ớt mắm đường chia 2 phần 1 phần làm nước mắm chams phần kia thêm chanh vào trộn gỏi.phân nửa trộn vô bồn bồn phân nửa trộn vô tép.khi bồn bồn thấm thì trộn chung lại cùng rau răm rồi cho ra dĩa rắc hành phi và đạu phộng lên.thịt ba rọi xắt những lát mỏng đem trụn sơ ướp muối bột ngọt để qua đêm.mình đã làm hôm qua nên giờ chỉ cần chiên

Lấy ra một phần tép nấu canh với mồng tơi.mình còn nửa trái xoài và trái thanh long làm tráng miệng