Trộn thịt bò và heo băm với nhau, cho 1 mcf hạt nêm, 1/2 mcf tiêu, 1/2 mcf đường, 1 mcf hắc xì dầu (hoặc nước tương), để 15p cho thấm gia vị. Nấm xắt sợi, hành lá xắt nhỏ.

Chảo nóng cho 1 muỗng canh dầu, dầu nóng cho thịt vào đảo đều tay. Thịt săn thì cho nấm vào đảo. Cho 1/4 chén nước vào, thấy sôi cho hành tây vào. Đảo thêm 3p cho 1 mcf dầu hào đảo đều rồi tắt bếp.

Cho ra dĩa, thêm hành lá. Chúc cả nhà ngon miệng 🍺 🍺 🍺