Bột mỳ, men khô, đường, muối trộn đều rồi từ từ cho nước vào nhào. Cho thêm chút dầu vào nhào cùng. Nhào đến khi bột không dính tay, ấn ngón tay thấy lõm xuống rồi đàn hồi lên mà không dính tay là được

Sau khi nhào bột thành công, quét 1 lớp dầu quanh khối bột rồi bọc màng bọc thực phẩm kín miệng âu bột và ủ trong 1h.

Sau khi ủ bột thì chia thành các phần nhỏ. Chỗ bột chưa dùng đến thì bọc màng bọc thực phẩm rồi bỏ vào ngăn đá, khi nào sử dụng để ra ngoài cho rã đông vẫn sử dụng được.

Phần bột dùng thì đem cán mỏng (tuỳ theo sở thích đế mỏng hay dầy) tạo hình theo sở thích rồi để nghỉ 15p

Trong khi bột nghỉ thì bật lò mức 200 độ 15p. Sau đó cho bột vào nướng 200 độ 6p rồi lật mặt nướng mặt còn lại cũng 200 độ trong 6p thì tắt lò. Bỏ đế ra cho nguội bớt

Trong khi đợt đế nguội thì chuẩn bị phần nhân. Thịt bò xay nhỏ đảo qua gia vị, xúc xích thái miếng vừa ăn, dứa thái miếng vừa ăn. Xếp toàn bộ phần nhân lên đế bánh, cuối cùng rải phô mai lên và cho vào lò nướng. Mình nướng nhiệt độ 175 độ trong 10p là xong.