Món 1: cá trê kho mặn: lấy chảo cho cá vào,cho gốc hành đập dập vào,1 muỗng canh nước màu dừa,nước mắm,đường,bột ngọt trộn đều lên ướp 30 phút,...., bắt chảo lên bếp khô cá xắt xuống trở cho cá chín đều với lửa vừa nêm hành lá,ớt vào nhắc xuống.

Món 2: Cá chẽm chiên: Cá chẽm xắt khứa ướp với 1 muỗng canh nước mắm,1 muỗng cafe đường, bắt chảo lên bếp cho dầu ăn nhiều vào nấu sôi lên cho 3 Tép tỏi lột vỏ vào cho cá vào chiên cho vàng giòn vớt ra dĩa. chiên cho đến hết cá.

Món 3: Canh Gà nấu bắp cải: Bắt nồi lên bếp cho 1 muỗng canh dầu ăn,3 tép tỏi đập dập vào chấy cho thơm cho gà vào xào xăn lại cho 2 muỗng cafe hạt nêm vào xào 1 phút cho 3 tô nước vào nấu sôi lên nêm 1 muỗng canh hạt nêm nấm vào,chờ sôi khoảng 10 phút cho cải vào nấu chín nêm thêm 1 muỗng cafe đường nêm hành lá xắt khúc vào nhắc xuống.

Dọn lên bàn canh gà dùng vớ chén nước mắm trong xắt vài lát ớt cay.