Trộn bột béo, bột gạo, bột cao cao theo tỉ lệ 5-2-2

Cho khoảng 3 thìa đường đen đun cùng với khoảng 200 ml nước

Trộn hỗn hợp bột và nước đường lại với nhau, nặn thành hình tròn nhỏ

Luộc trân châu trong khoảng từ 20-30p

Sau thời gian luộc, múc trân châu ra bát trộn cùng 2 muỗng canh đường đen

Sau khi trộn, cho một lượng nước khoảng 200 ml vào nồi, bỏ phần trân châu vừa trộn vào đun. Lưu ý đun lửa nhỏ, vừa đun vừa quấy tránh để trân châu bị cháy

Khi thấy trân châu, nước đường dẻo thì tắt bếp, lấy ra ăn cùng với sữa tươi hoặc ăn kèm tuỳ thích