Rau củ rửa sạch cắt vừa ăn,ghẹ rửa sạch đem hấp,rau mùi và hành cắt nhuyễn

Cho dầu vào nồi phi thơm tỏi băm cho rau củ và nấm vào xào sơ cho nước vào nấu cho mềm rau củ nêm hạt nêm vừa khẩu vị bé (nấu không đậy nắp để nước dùng không bị đục)

Bánh canh trụng nước sôi vớt ra cho ráo nước rồi cho vào tô cho ghẹ, rau củ,rau mùi,hành,tiêu lên rồi cho nước dùng lên,bé còn nhỏ thì lấy thịt ghẹ ra cho bé