Thịt bò hầm củ sen
Món này ăn vào những ngày lạnh rất hợp và còn bổ dưỡng nữa. Ngoài ra nếu nấu cho bữa tối các bạn có thể nấu nhiều 1 chút, cất 1 phần sáng hôm sau đem ra cho thêm nước đun sôi rồi cho cà chua và măng vào nấu thêm 10-15ph, nhúng bún cho vào là đã có bát bún măng thịt bò nhanh gọn cho bữa sáng.
Thịt bò hầm củ sen
Món này ăn vào những ngày lạnh rất hợp và còn bổ dưỡng nữa. Ngoài ra nếu nấu cho bữa tối các bạn có thể nấu nhiều 1 chút, cất 1 phần sáng hôm sau đem ra cho thêm nước đun sôi rồi cho cà chua và măng vào nấu thêm 10-15ph, nhúng bún cho vào là đã có bát bún măng thịt bò nhanh gọn cho bữa sáng.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Thịt bò dùng thịt bò bắp là ngon nhất, nếu không có như mình thì dùng loại có dính tí mỡ để không bị quá khô là được. Thịt bò cắt miếng vừa ăn ướp với 1 tý nước mắm.
- 2
Củ sen chọn loại dài thuôn thì sẽ ngon hơn loại to nhé. Gọt vỏ củ sen, thái khoanh vừa ăn. Nấm hương ngâm vào nước nóng cho nở ra.
- 3
Tỏi băm nhuyễn, cà chua thái múi cau, hành cắt khúc vừa ăn
- 4
Cho 1 thìa cafe dầu ăn vào nồi, khi dầu sôi cho tỏi vào xào vàng thì cho thịt bò vào xào cho săn lại rồi cho nước sôi vào. Sau đó hớt qua hết bọt bẩn, rồi cho củ sen, cà chua, nấm hương, 1 cánh hoa hồi, nếu thích ăn cay thì cho thêm ớt, thêm bột gia vị rồi đậy vung hầm lửa liu riu cho đến khi mềm hẳn. Mình hầm bằng nồi áp suất thì mất khoảng 25 phút.
- 5
Trước khi tắt bếp nêm nếm lại cho vừa miệng, cho hánh lá, rau mùi vào rồi múc ra dùng nóng. Chúc các bạn thành công ^^
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (3)