Yaout phô mai (creamcheese)

Name: Yaout phô mai (creamcheese)
Yield: 4-8 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 2 lon sữa đặc có đường; 1 hộp sữa tươi; 1-2 hộp sữa chua có đường; 4-6 miếng phô mai con bò cười; 1-2 cheese cream

anna @cook_22598017

Xin chào mọi người. Hôm nay e lại tiếp tục vào bếp. 1 món tráng miệng cực dễ làm cho các thành viên trong nhà cũng nhau thưởng thức sau bữa ăn. Hay là những bữa xế chiều đầy nóng bức.

Bắt tay vào làm ngay thôi 👏🏻👏🏻

Xem thêm

Yaout phô mai (creamcheese)

anna @cook_22598017

Bắt tay vào làm ngay thôi 👏🏻👏🏻

Đã lưu

Nguyên Liệu

4-8 người

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Đầu tiên các bạn xay nhuyễn phô mai con bò cười với cheese cream vào thành 1 hỗn hợp thật nhuyễn. Sau đó, nấu 1 nồi nước nóng (nước lọc đong trong 2 lon sữa bò). Trong lúc chờ bếp sôi, mọi người cho hỗn hợp trên vào sữa tươi để nó hoà với nhau nha.
2

Nước sôi thì tắt bếp. Rồi cho 2 lon sữa đặc vào nồi nước và khuấy đều (vừa cho vô vừa khuấy, khuấy nhẹ thôi). Rồi từ từ cho hỗn hợp sữa tươi với phô mai, creamcheese vào khuấy tiếp.
3

Sau khi đã hoà vào hết, không cợn thì tiếp tục cho 1-2 hũ sữa chua vào khuấy nhẹ tiếp (tầm 15-20 vòng) là okay rồi.
4

Khuấy xong hết thì bắt đầu chia vô mấy hũ nhỏ để tiếp tục mang đi ủ (đừng để bọt nhé vì khi ra thành phẩm nó sẽ hơi xấu, nhớ vớt bọt ra).
5

Cách ủ đây. Công đoạn cuối cùng rồi 😛 Xếp vô nồi hoặc thùng xốp.
Lấy 1phần nước lạnh+ 3 phần nước nóng trộn lại rồi đổ vô 2/4 nồi đã xếp yaout rồi đậy nắp lại ủ 8 tiếng-12 tiếng. (Hạn chế di chuyển yaout trong lúc ủ nha). Ủ xong thì cho vào tủ lạnh or ngăn đá để thưởng thức. Chúc các bạn thành công ♥️♥️