Lê,hành tây và tỏi sơ chế cho vào máy xay thêm chút nước lọc xay nhuyễn. Lọc qua rây bỏ bã. Sườn bò rửa sạch xếp vào bát.

Thêm các nguyên liệu gia vị vào bát sườn và trộn đều. Sau đó bọc màng thực phẩm và cất ngăn mát tủ lạnh ướp ít nhất là 2h đồng hồ. Ướp càng lâu thì thịt càng mềm và ngon.

Sau thời gian ướp chúng ta bỏ thịt ra khỏi tủ lạnh. Bật nồi chiên không dầu ở chế độ 200 độ trong 10p để nóng nồi. Tiếp theo xếp thịt vào khay và mở chế độ nướng 200 độ trong 10p. Sau 10p chúng ta mở khay, lật mặt dưới của thịt lên và tiếp tục nướng thêm 10p 150 độ. Các bạn lưu ý mỗi nồi đều có chế độ giữ nhiệt khác nhau nên nếu các bạn không chắc chắn thì hãy lưu ý vừa nướng vừa kiểm tra. Chúc các bạn thành công.