Canh rau tần ô nấu thịt bằm:Tần ô nhặt và rửa sạch để ráo.Tôm rửa sạch để ráo,lột vỏ rồi rút chỉ lưng ướp ít hạt nêm,bột ngọt.Cho nồi lên bếp cho ít dầu ăn vào cho ít hành băm vào phi thơm rồi tôm vào xào chín rồi cho nước lọc vào nấu sôi cho rau tần ô vào sôi lại thì nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.Múc canh ra tô thêm ít hành lá cắt nhỏ cho thơm.

Mực xào rau củ:Mực mua về rửa sạch,để ráo cắt từng khoanh nhỏ ướp ít hạt nêm,bột ngọt,tương cà chua.Hành tây gọt vỏ rửa sạch để ráo và cắt múi câu,ớt chuông rửa sạch để ráo và cắt nhỏ.Bông cải xanh rửa sạch để ráo và tách từng bông nhỏ.Xào mực cho gần chín rồi cho ớt chuông,hành tây,cà rốt vào xào chín rồi nêm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp và múc mực xào ra đĩa thêm ít hành lá cắt nhỏ và rắc thêm ít tiêu cho thơm.

Nước chanh dây:cắt đôi chanh dây lấy thịt chanh dây ra ly cho thêm đường khuấy đều rồi cho thêm đá.Có thể lọc bỏ hạt chanh dây đi.

Tất cả bày ra bàn rồi thưởng thức.