Ức gà bạn mua về rửa sạch với xí muối. Khua mieng uc ga cho mau chin. Bạn ướp gia vi gồm dầu ăn, hạt nêm, đường, tiêu xay, tỏi tăm, hành lá băm lấy nước. Để ức gà thấm vị 60p.

Bạn cho dầu vào chảo cho sôi rôi cho xác tỏi và hành tím vào cho thơm. Trả đều 2 mặt ức gà cho vàng.

Khô nước xong bạn tắt bếp để nguội rồi xé ức gà ra. Bạn cho thêm nước tương và đường vào.

Xào đều cho tan gia vị rồi cho hành lá. Cho cạn nước. Nêm nếm lại gia vị vừa ăn. Để cho gà khô lại rồi tắt bếp nhé. Cho ra dĩa và trang trí tuỳ thích nè. Chúc các bạn được như ý!