Cho da dầu ăn vô chảo phi thơm tỏi đập dập rồi tắt bếp. Cho cơm vô đảo tơi với xíu hạt nêm, rồi cho cá hộp vô rằm nát rồi đảo đều. Bật bếp lên chiên cho hạt cơm săn lại, thêm tiêu cho thơm.

Trứng đập ra chén đánh tan với xíu nước mắm, bột ngọt. Bắc chảo với xíu dầu ăn rồi cho trứng lên chiên chín. Múc cơm cho vô trứng.

Rồi cuộn lại cho ra dĩa, tỉa hoa cà chua trang trí cho bắt mắt.