Tàu hủ trân châu đường đen
Núng na núng nính, mềm mịn và mát lạnh nhé😋
#bepvang
Tàu hủ trân châu đường đen
Núng na núng nính, mềm mịn và mát lạnh nhé😋
#bepvang
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Ngâm gelatin trong nước lạnh rồi tầm 10 phút cho nở
- 2
Cho sữa đầu nành lên đun, khi nào sôi sủi lăn tăn thì tắt bếp, gelatin vắt bớt nước cho vào sữa khuấy tan
- 3
Đổ sữa tươi, whipping và bột béo vào nồi sữa khuấy đều cho tan và sánh mịn
- 4
Đổ ra khuôn rồi xếp vào tủ lạnh để khoảng 2 tiếng cho đông
- 5
Đun sôi nước (tỉ lệ 1:6), rồi đổ trân châu vào đun trong 20p mở vung, thi thoảng đảo lên cho đỡ dính đáy nồi. Sau đó ủ 20p rồi đổ ra xả nước lạnh, rửa bớt cho hết nhớt (rửa bằng nước lọc)
- 6
Cho 1 nước vào đường nâu rồi đun lửa nhỏ cho sôi lên thì tắt bếp mình sẽ có đường đen
- 7
Ngâm trân châu với đường đen 1 lúc cho ngấm ngọt
- 8
Khi ăn thì úp ngược tàu hủ ra bát hoặc đĩa, rưới hỗn hợp trân châu đường đen lên trên và chén!
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận