Sò lông rửa sạch để ráo.Nấu nồi nước sôi cho sò lông vào luộc chín rồi gỡ thịt sò lông cho ra đĩa.

Tôm rửa sạch để ráo,lột vỏ rồi rút chỉ lưng,cắt nhỏ.

Nấm bào ngư cắt gốc rồi rửa sạch để ráo và cắt nhỏ

Gạo vo sạch để ráo.Cho nồi lên bếp cho ít dầu ăn vào chờ dầu nóng cho ít hành băm vào phi thơm rồi cho gạo vào rang sơ,rồi cho nước vào nồi nấu sôi lên cho cà rốt cắt hạt lựu vào cùng ít muối nấu cho chín nhừ thì tắt bếp.

Cho chảo lên bếp cho ít dầu ăn vào chờ dầu nóng cho ít hành băm vào phi thơm rồi cho tôm,sò lông,nấm bào ngư vào xào riêng nêm ít hạt nêm và bột ngọt rồi đảo đều cho thấm gia vị và tắt bếp.

Cho tôm,nấm bào ngư và sò lông ra từng đĩa riêng,hành lá cắt nhỏ cho ra đĩa.

Múc cháo ra tô cho tôm,sò lông,nấm lên trên,cho ít hành lá cắt nhỏ và rắc thêm ít tiêu cho thơm.Hoặc có thể cho tất cả tôm,nấm,sò lông vào nồi cháo rồi múc ra thưởng thức.