Đậu nành ngâm qua đêm sau đó chia ra làm 3 lần xay nhuyễn cùng 1,5L nước,lọc qua túi lọc thật kỹ để kg bị dính phần xác đậu,bắc lên bếp để lửa lớn bỏ lá dứa vào đậu quấy liên tục cho tới khi nước đậu sôi thì hạ nhỏ lửa rồi quấy thêm tầm 5p tắt bếp

Dùng cái rây bỏ vào cái nồi khác”tốt nhất là nồi cơm điện,khi đông rồi thì cắm điện vài để chế độ bt,sẽ nóng được lâu”lọc nước đậu rồi đậy nắp lại để tầm 15p đậu hơi nguội thì pha 1 muỗng cafe đường nho cùng xíu nước lạnh,quấy cho tan đường nho đổ vào nồi đậu quấy đều 2-3 cái,sau đó đổ thêm ít nước đậu vào tráng lại chén đựng đường nho quấy thêm 1 cái nữa thì dùng miếng vải lót lên trên miệng nồi đậy nắp lại,tầm 1h là sẽ ăn được

✅Nước đường:Gừng gọt vỏ bào sợi, đổ đường cùng nước lạnh vào nồi thắng lên ra màu cánh gián”như làm caramen cho bánh flan”sau đó đổ nước lạnh+thêm đường+gừng bào sợi vào”tuỳ khẩu vị mỗi người” nấu sôi tầm 10p tắt bếp

✅Nước dừa:nấu 250ml nước cho sôi rồi đổ gói bột cốt dừa vào quấy đều cho tan hết bột cốt dừa,bỏ đường+muối vào nấu cho sôi lại,xong pha bột năng hoặc bột bắp với nước lạnh đổ vào nồi nước cốt dừa quậy cho đặc theo ý muốn xong tắt bếp
✅Múc tàu hủ ra chén tiếp đó bỏ topping rồi tới nước cốt dừa,sau cùng là nước đường là xong