Bắp cải xào đậu hũ và nấm

Thời tiết mùa này vừa hanh nóng, lại hay có mưa rào nên mọi người dễ mắc bệnh liên quan đến hô hấp, viêm họng sổ mũi. Mình tìm hiểu thì biết được bắp cải trắng có công dụng tiêu đờm rất hay nên hôm nay làm ngay món bắp cải xào đậu hũ và nấm này. Ăn ngon thanh đạm, thích hợp cả với những người ăn chay, lại trị bệnh tốt, mời cả nhà cùng làm với mình nhé 😄
Bắp cải xào đậu hũ và nấm
Thời tiết mùa này vừa hanh nóng, lại hay có mưa rào nên mọi người dễ mắc bệnh liên quan đến hô hấp, viêm họng sổ mũi. Mình tìm hiểu thì biết được bắp cải trắng có công dụng tiêu đờm rất hay nên hôm nay làm ngay món bắp cải xào đậu hũ và nấm này. Ăn ngon thanh đạm, thích hợp cả với những người ăn chay, lại trị bệnh tốt, mời cả nhà cùng làm với mình nhé 😄
Hướng dẫn cách làm
- 1
Sơ chế nguyên liệu: bắp cải thái nhuyễn, ngâm muối rồi rửa sạch, để ráo, nấm kim châm bỏ gốc, rửa sạch, đậu hũ cắt miếng dài, tỏi băm nhuyễn.
- 2
Bắc chảo phi thơm tỏi, cho đậu hũ vào xào sơ, thêm chút nước tương vào, đảo nhanh cho đậu hũ thấm gia vị.
- 3
Cho tiếp bắp cải và nấm kim châm vào, thêm hạt nêm và một ít nước, để lửa nhỏ cho các nguyên liệu mềm dần (thêm ít nước thôi nhé mọi người, vì chốc nữa bắp cải và nấm sẽ tiết thêm nước nữa). Đảo nhẹ tay cho món xào thấm đều gia vị rồi tắt bếp.
- 4
Cho món ăn ra đĩa, rắc hành lá cắt nhuyễn và chút tiêu lên trên là xong.
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý










Bình luận