Bánh rán nhân đậu đỏ
Món ăn yêu thích của mèo ú Doraemon, tên gốc là Dorayaki.
Bánh rán nhân đậu đỏ
Món ăn yêu thích của mèo ú Doraemon, tên gốc là Dorayaki.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Bột bánh rán mình chọn mua loại này, 1 hộp làm được 10 miếng bánh (5 cái chập đôi) nhé mọi người
- 2
Trút bột ra trộn cùng trứng gà, sữa tươi và dầu ăn theo lượng đã ghi chú ở phần nguyên liệu. Khuấy cho bột mịn đều.
- 3
Bắc chảo lên bếp, mọi người dùng loại chảo chống dính nha, bật lửa hơ chảo một chút cho nóng, múc bột đổ vào giữa chảo thành hình tròn như hình, đợi bột nổi bong bóng ở mặt trên thì dùng xạn lật mặt bánh lại, rán thêm khoảng 1 phút cho chín.
- 4
Nếu mọi người sử dụng bếp từ/ bếp hồng ngoại thì sẽ dễ kiểm soát nhiệt độ hơn nhé, với bếp ga thì vặn lửa nhỏ nhất cho bánh không bị khét, nếu lửa đã nhỏ rồi mà nhiệt độ vẫn nóng quá thì mọi người chịu khó nhấc chảo lên cao một chút trong lúc rán bánh như mình nhé, riêng với loại bột này thì làm theo cách như vậy, sau này có dịp làm với loại bột khác mình sẽ chỉ dẫn theo cách dễ hơn nha 😉. Rán tiếp cho đến khi hết hỗn hợp bột.
- 5
Đậu đỏ rửa sạch, ngâm qua đêm từ hôm trước, sau đó cho đậu vào nồi cùng mộ chút nước, nấu lửa nhỏ cho đậu mềm.
- 6
Khi đậu đã mềm thì trút đậu vào máy xay sinh tố, xay cho nhuyễn mịn.
- 7
Vớt đậu ra lọc lấy cái, cho lên chảo, thêm chút đường vừa ăn, xào với lửa nhỏ cho đậu thấm đường. Cho nhân ra chén.
- 8
Phết nhân đậu vào mặt trong của miếng bánh, chập đôi 2 miếng lại là xong.
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (2)