Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Gà chà với muối rồi rửa sạch. ➡️ Nấu sôi 1 lít nước + 1 củ hành tím + một thìa cf hạt nêm, cho gà vào luộc 15 phút. Vớt ra xả nước lạnh, xé nhờthịt gà để qua một bên ➡️ Bắp cắt khúc cho vào nồi nước luộc gà=> nấu đến khi bắp chín vớt ra, để nguội và tách hat bỏ ra chén.
- 2
Phần nước luộc gà lượt cho vào nồi + 1 lít nước dùng nấu sôi.
- 3
Trứng cút luộc chín bóc vỏ. Đậu hà lan trần qua nước sôi 2 phút, để ráo.
- 4
Còi sò điêp rửa sạch, để ráo.
- 5
Làm nóng chảo + 1 hành tím băm phi thơm cho còi sò điệp vào + 1/2 thìa rượu nấu ăn đảo đều. ➡️ Cho gà, bắp, đậu hà lan vào đảo cùng với sò điệp rồi cho tất cả vào nồi nước dùng.
- 6
Đợi nồi súp sôi lại, nêm vừa ăn. ➡️ Đập trứng gà vào chén đánh tan rồi cho từng chút vào nồi súp khuấy đều. ➡️ Hoà tan 1 thìa canh bột năng với xíu nước rồi cho vào nồi súp tạo độ sệt.
- 7
Múc súp ra chén rắc thêm hành phi, ngò rí, vài giọt dầu mè và chút tiêu. Ăn lúc còn nóng.
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận