Ức gà thái dọc miếng bản bự, đoạn rắc bột garlic, lemon pepper lên gà, kế lăn qua bột mì

Chỉ lăn mỏng phủ mỏng bột mì lên gà. Đoạn cho butter vào chảo chiên vàng đều 2 mặt ức gà với lửa trung bình.

Gà vàng vớt ra. Dùng chảo đó cho dầu phi hành tím cho thơm, kế cho tô súp gà, nước chanh vắt, đinh hương đun sôi. Sau cho dầu hào, đường vào nêm nếm vừa ăn. Kế cho gà vào trở đều 2 mặt cho thấm gia vị. Khi được thả vào vài lát chanh mỏng và ngò thái nhuyễn

Dọn ăn với cơm nóng, và chan lên ít nước sốt trên mặt gà