Ngâm nấm hương, thái nhỏ nấm, hành khô, hành tươi, dăm

Hành Khô phi giòn giữ lại 1 ít xào với nấm hương, nên nếm gia vị, cho 1 nửa vào nồi cháo và(thêm nước ngâm nấm cho thơm, có thể cho xem rau củ, nguyên liệu ưa thích vào).Đun cho đến khi sôi bắc ra cho ra bát, cho hành dăm, hành phi, nấm xào lên(thêm tiêu, ớt tuỳ khẩu vị)