Trứng tách riêng lòng trắng và lòng đỏ để ra 2 bát, thêm muối rồi đánh đều. Chiên trứng bằng dầu dừa, để nguội và thái sợi.

Xúc xích rán chín, để nguội và thái sợi như trứng

Dưa chuột rửa sạch và cũng thái sợi.

Cà rốt gọt vỏ, thái sợi, xào với dầu dừa và 1 ít muối (mình không ăn được cà rốt sống nên mình xào. Các bạn có thể xào hoặc để sống nhé).

Rau Bina cho vào máy xay sinh tố với một chút nước, xay đều và lọc lấy nước rau (nếu ai thích dùng cả bã rau thì không cần lọc).

Cơm để nguội trộn với một chút muối và nước rau Bina vừa xay xong, trộn đều để cơm có màu đều đẹp. Đảo qua cơm trên chảo với một chút dầu dừa.

Bắt đầu cuộn : Đặt lá rong biển khô lên một mặt phẳng sạch. Trải đều cơm lên lá rong biển (lượng cơm tùy sở thích). cho lần lượt các nguyên liệu lên trên cơm : cà rốt, lòng trắng trứng, dưa chột, xúc xích, lòng đỏ trứng. Cuộn chặt tay lại là hoàn thành.

Có thể ăn kèm hỗn hợp tương ớt + vừng hoặc các loại sốt mà bạn thích.