Thịt bò đem xay trộn với hành tím bằm dầu ăn bột nêm tiêu và nấm đông cô tươi bằm nhuyển.khoai tây gọt ngám tí muối sau đó rửa sạch chẻ làm 6.nhét thịt vào kẻ khoai chừa lổ trủng ở giữa nửa để pho mai.sau đó đem đi nướng.nướng chín cho pho mai lên khi thấy pho mai chảy lấy ra cho ngò lên trang trí