Thịt ba chỉ kho tàu

Name: Thịt ba chỉ kho tàu
Yield: 2 người ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 kg thịt ba chỉ; 1 muỗng tiêu; 1 muỗng đường; 1.5 hạt nêm; 1 muỗng bột ngọt; Nửa muỗmg muối; 3 muỗng nước mắm; 1 muỗng nước tương; 1 củ tỏi lớn

Thanh Hoàng @cook_24124416

Thịt ba chỉ kho tàu

Thanh Hoàng @cook_24124416

Đã lưu

Nguyên Liệu

1 giờ

2 người ăn

1 kgthịt ba chỉ
1 muỗngtiêu
1 muỗng đường
1.5 hạt nêm
1 muỗng bột ngọt
Nửa muỗmg muối
3 muỗng nước mắm
1 muỗng nước tương
1 củ tỏi lớn

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1 giờ

1

Thịt heo mua về rửa sạch để ráo. Cắt lát to xong trần qua nước sôi rửa sạch
2

Ướp các gia vị trên cho vào nồi khoảng 30p.
3

Cho vào chảo 1 thìa rưỡi dầu ăn. +2 muỗng đường khuấy đều cho đường tan màu cánh dán rồi cho thịt heo vào
4

Đảo đều cho thịt săn lại sau đó đổ nước ấm vào ngập mặt thịt. Vặn lửa nhỏ trong vòng nửa tiếng nêm nếm tùy theo khẩu vị của mỗi người thích ăn đậm đà thì cho thêm 1 hoặc 2 muỗng nước mắm nửa là ăn được rồi.