SP.0541 - Lavender Sugar

Lần đó mình đi Thái có ghé vào 1 tiệm bánh thì có nhìn lén qua khu vực họ làm bánh thấy trên bàn có hũ nước đường mà bên trong có mấy nhụy hoa gì đó tim tím nên mình mới đánh liều hỏi chị nhân viên bán bánh đó là đường gì thì chị đó nói là đường hoa oải hương dùng để làm bánh macaron. Hôm nay mình mới làm thử.

Xem thêm

SP.0541 - Lavender Sugar

Đã lưu

Nguyên Liệu

Đường cát
Hoa oải hương khô

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Dùng 1 hũ thủy tinh sạch đem rửa qua nước sôi và để ráo. Lau thật khô
2

Cho đường và hoa oải hương vào hũ. Trộn đều lên. Cứ 2 muỗng súp đường là 1/2 muỗng cà phê hoa oải hương khô.
3

Đậy kín lại rồi đem hũ đường phơi nắng khoảng 1 tuần là được. Còn nếu không bạn cho chút nước vào đem nấu lên. Nhưng khi nấu phải cho chút xíu chanh vào để không bị lại đường.