Cho tất cả nguyên liệu vào máy trộn đều tới khi bột kg dính tay là được,mình dùng máy bear 5L trộn 10p,sau khi nhồi xong thì bật chế độ ủ 1h,

Khi bột đã nở lấy ra chia viên vừa ăn vo tròn lại,lấy đồ cán bột cán mỏng ra bỏ nhân vào giữa gấp dính các mép lại kg để bị hở.

Tạo hình xong lấy khăn mỏng che lại ủ tới khi bánh nở gần gấp đôi đem đi hấp”lấy khăn che nắp lại tránh trường hợp nước sôi nhỏ vào bánh,khi nước đã sôi sùng sục thì vặn nhỏ lửa hấp bánh 15p trong lúc hấp kg được mở nắp sẽ khiến bánh bị nhăn+xẹp,nhớ đỏ xíu giấm vào nước hấp sẽ giúp bánh trắng kg bị vàng

Ăn kg hết lấy màng bọc thực phẩm bọc lại,sau đó bỏ trong hộp hoặc túi zíp bỏ đông đá,khi nào muốn ăn nấu nước sôi bỏ vô hấp lại là được,kg cần rã đông