Đậu mình đem rán bằng chảo không cần dùng dầu, có thể nướng/dùng nckd nếu bạn có.

Cho 1 chút dầu olive vào, tao sơ hành tím, sau đó cho cà rốt vào tao chung ở lửa nhỏ. Cà rốt cắt mỏng/bào sẽ nhanh chín hơn. Sau khi cà rốt hơi mềm (còn độ sực) thì cho giá và hẹ vào xào. Cho dầu hào, 1 chút hạt nêm, tiêu vào xào chung.

Sau khi rau củ chín thì cho đậu hủ đã rán vào đảo cùng. Tắt bếp, cắt hành lá vào. Nêm nếm lại vừa miệng. Món xào đủ chất, vừa miệng, không quá nhiều dầu mỡ. Chúc bạn thành công!