Cháo gà hầm hạt không cần gia vị

Name: Cháo gà hầm hạt không cần gia vị
Yield: 1 Khẩu phần
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 cup đậu đỏ; 1/2 cup yến mạch; Hạt sen (nếu có); Gà hen; Tiêu (nếu bạn thích ăn cay); Dầu mè (tuỳ thích); Vài quả táo tàu (hoặc 1 quả táo tây)

Giảng Nhiên @gn_2001

Vietnam

Đơn giản, đủ chất cho bữa sáng. Mình cảm nhận được vị ngọt và mặn tự nhiên của nước hầm rất vừa phải nên k cho thêm bất cứ gì mà cháo vẫn ngậy, thơm và vừa ăn.

Xem thêm

Cháo gà hầm hạt không cần gia vị

Đã lưu

Nguyên Liệu

1 tiếng 30 phút

1 Khẩu phần

1 cupđậu đỏ
1/2 cupyến mạch
Hạt sen (nếu có)
Gà hen
Tiêu (nếu bạn thích ăn cay)
Dầu mè (tuỳ thích)
Vài quả táo tàu (hoặc 1 quả táo tây)

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1 tiếng 30 phút

1

Đậu đỏ và hạt sen có thể ngâm trc qua đêm hoặc đun sôi rồi để nguội 1h.
2

Gà mình dùng là gà hen đông lạnh, con nhỏ, nấu khá nhanh. Đun sôi nước, cho gà vào hầm cùng táo trong 30 phút lửa vừa.
3

Cho đậu, yến mạch, hạt sen vào hầm thêm 1 tiếng, mở nắp để cháo k bị loãng. Thi thoảng quậy cháo để k bị cháy nồi. Sau khi đậu nhừ thì tắt bếp, cho tiêu và dầu mè vào thưởng thức. Chúc bạn thành công!